اليكم تجربة اخرى ناجحة
6 مقادير سميد رطب+ قرصة ملح +مقدار زيت (استعملي فنجان قهوة )
اخلطي الكل ثم اضيفي الماء واعجني حتى تتحصلي على عجينة رطبة اتركيها ترتاح
حضري الحشو بفرم بصلة كبيرة و قليها في قليل من الزيت+ملح+فلفل اسود +معدنوس مقطع رقيق+لحم مفروم
اضيفي الى الحشو كمية من السلق المقطع والمغلى والمعصور
قسمي العجينة الى 2 ابسطى الاولى دائرة ارتفاعها نصف سنتيمتر وضعيها في مقلات téfal و اثقبيها بشوكة وهذا بعد تسخينها
ضعي الحشو البارد في الوسط وابسطيه
ابسطي الجزء الثاني من العجينة دائرة وبللي الحواف بالماء ثم غطي بها الدائرة الاولى وثبتي الحواف باصبعك
حمري الجهتين ثم قطعيها مثلثات للتقديم
هذه الكمية تعملك خبزتين
جربوها ورجعولي لخبر
صح صيامكم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-08-28, 08:15
هنا شئ لذيذ يعوض البوراك المقلي
العرض الشجري