قطايف

[karima19]

خبزة القطايف :





المقادير :
* 3 الى 4 كريات قطايف * تباع جاهزة بالاسواق *
* 500 غ من المارغرين
الحشو :
2 كاس مناللوز المرحي
2 ملاعق أكل سكر مرحي
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
1 ملعقةكبيرة من المارغرين الذائبة
ماء الزهر
الشاربات :
كيلتين سكر
كيلة ماء
نصف كوب ماء الزهر
كيفية التحضير :
اخلطي اللوز و السكر والفانيلا و المارغرين الذائبة بللي بماء الزهر حتى تتحصلي على حشو متجانس
فيمقلاة مطلية جيدا بالزبدة افتحي جيدا كريات القطايف افرشي طبقة منها بالمقلاة ثمافرشي فوقها طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من القطايف و قطعي فوقها قطع من الزبدة واتركيها تطهى على نار هادئة حينما تصير ذهبية اللون اقلبي الخبزة كي تطهى من الجانبالاخر قلبي الخبزة بحذر كي تحافظي على شكلها
حينما تصير ذهبية اللون منالجانبين اطفئ النار و اسقيها بالشربات و اتركيها تبرد
بالسهرة الرمضانية يمكنتزيينها بنثر القليل من الفستق المهرس بشكل خشن و وردة القوفريط * تباع جاهزةبالاسواق * أو يمكن أن تقطعيها و تضعيها بكيسات او حاويات و قدميها مع الشاي