هريسة اللوز

[errosmen]

المقادير:
3كوب سميد كوب سكر
3ملاعق سمن كوب حليب او ياغورت
2/1ملعقه صغيره خميرة كيميائية شامية أو كما تسمى في بعض انحاء الوطن حلاوة الترك لدهن الصينيه
فستق او لوز ومقدار من الشراب
(الطريقه)
1-يخلط السميد والسكر والحليب مع ملعقتين من السمن وتترك الخليط بعد تقليبه مدة ساعتين ثم يضاف الخميرة الكيميائية
2-تدهن الصينيه بالشامية جيدا
3-تبسط فيها العجينه جيدا وتسوى سمكها ثم تقطع
4-توضع فى وسط كل قطعه قطعة فستق او لوز مقشر
5-توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج ويحمر وجهها
6-تخرج من الفرن وتسقى بالشراب البارد المضاف اليه ملعقه سمن وتقدم
تكفى10 اشخاص