إزربي أختي جبتلك العواماتسهلة و بنينة ماتكلفكش حوايج بزاف جديدة 2010

طاهيري فتيحة · 2010-08-09, 10:01

:m h31:
جبتلكم العوامات طريقة ساهلة وبنينة ما تكلفش حوايج

المكونات والمقادير :

2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ماء – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر – 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء – زيت للقلي – قطر " شراب السكر " .
( تحضير القطر " شراب السكر " : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة عصير الليمون ) ويترك ليبرد .

طريقة التحضير :

1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .
2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .
3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.
4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر " البارد .
5- تقدم مع القهوة أو الشاي

إن شاء الله تعجبكم:

**ريم** · 2010-08-09, 10:45

بارك الله فيك ... فقط في مرحلة الغلي هل عندما تلتصق بالملعقة فقد تسبب مشكل ...

fatimazahra2011 · 2010-08-09, 10:45

طاهيري فتيحة · 2010-08-09, 11:05

شكرا أختي على السؤال على حسب الدكاء إنتاعك إدا عرفت كيفاش تتصرفي ما تلصقش و إدا عرفتيها تتلصق ديري الزيت في الملعقة