|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
كســـرة الشــحمـة )بالكيفية الشٌـاويـة(
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-03-07, 20:42
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كســـرة الشــحمـة )بالكيفية الشٌـاويـة(
كســـرة الشــحمـة )بالكيفية الشٌـاويـة( المقاديــــــــر: سميد أو فرينة ملعقة كبيرة خميرة خبز ماء دافئ حبة بصل حبات ثوم حبتين فلفل أخضر حبة طماطم شحم التوابل ملعقة ملح ، ملعقة كبيرة فلفلبارد،ملعقة كبيرة طماطم العلبة. الطهي: العجينة : نخلط كلا من السميد أوالفرينة مع الملح و الخميرة و نبللبالماء الدافئ الى ان تتماسك العجينة و تترك لحوالي ساعةللتخمر ... الحشو : نخلط كل الموادالمذكورة اعلاه معا ( مقطعة طبعاباضافة التوابل ... الحشو لا يطهى فوق النار انما يبقىنيء. بعد تخمر العجينة ،نأخذ قطعة بحجم قبضة اليد ، نبسطهااما باليد أو بالحلاّل ثم نضع بها 3 ملاعق من الحشو و نبسطها فوق العجينة ، نغلق العجينة بعدها عن طريق تدويركلي لما بدأناه . لا نبسطها فوق مكان العمل انما نحملها مباشرة الىالطاجين أوالمقلاة ساخنة مسبقا ثم نكمل البسطهناك مع التقليب كل مرة حتى تصبح جاهزة. ... وشهية طيبة للجميع......................
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| )بالكيفية, الشٌـاويـة(, الشــحمـة, كســـرة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري