اروع قريوش تلمساني من عند ام فاطمة لا تفوتوا الفرصة

[أم فاطمه]

السلام عليكم اخواتي عساكم بخير.
اخواتي بمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك الله يدخله على الامة الاسلامية بالصحة و المغفرة
صنعت القريوش باش نستقبل بيه ضيافي وحبيت نشرككم معي في تحضيره. نتمنى يعجبكم



المقادير
5. كلات فرينة.
1 كلا زبدة التوريق.
قرصة ملح
مغرفة كبيرة خل
بكية خمارة
حبة بيض.
ماء الزهر مع الماء الدافئ.
. .


الطريقة
خدي الفرينة اضيفي لها الزبدة و حكيها مليح بين يديك ثم ضفيلهم الخمارة. الملح و البيضة مخلوطة مع الماء وماء الزهر
نجمعو العجينة وندلكوها و نتركوها ترتاح.
من بعد نورقها فوق الطاولة ثم في الالة عدت مرات حتى ترجع رطبة



المهم في الاخير رشي قليل من الميزينة باش يجي مورق لازم تجي رقيقة وخدميها كالمعتاد. اناوضعت فكل حبة 5 اشرطة وضفرتها كما في الصورة

انا صنعت 2 اشكال . بعد ما تكملي الكمية كلها اقليهم وعسليهم ورشيهم بي الجنجلان محمص وشهية طيبة اتمنى تجربوه لانو يجي مقرمش ويدوب فالفم.