السلام عليكم
بمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريم وباش متبقوش تخممو في الطبق الرئيسي
جبتلكم هذاالطاجين
المقادير 4حبات بطاط مقطعة مربعات او دوائر قطع دجاج حبة بصل كبيرة مقطعة شرايح توابل فلفل أكحل راس الحانوت زعفران ثوم مبشوروملعقتان خل
ملح معدنوس وملعقتان زيت نصف كاس ماء
نحضر صحن كبير نحط فيه الثوم والتوابل والملح الخل والزيت والمعدنوس مقطع نخلط التتبيلة نغمس بها قطع الدجاج ونتركها فيه واحد الساعة
ثم في طاجين نحط البصل ونديرلو شوي زيت ونستف عليه البطاط والدجاج مع التتبيلة والماء نسكبه على الجوانب ونضعهه في الفرن مغطي حتى يطيب وثم ننزع الغطاء ونحمرو من الفوق
ثم نعصر عليه ا لليمون عند التقديم
ا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2017-05-01, 23:43
طاجين البطاطا بالدجاج في الفرن
العرض الشجري