المقادير
2 فخد دجاج مسلوق
1 كيلو ملوخية يابسة
1 راس توم مدقوق
1 ربطة كزبرة خضرة
زيت وملح

طريقة التحضير


نسلق الدجاج ومنحط بطنجرة زيت والتوم ومنقليهن شوي
ومنحط الملوخية شوي شوي ومنقليهن ومنحط شوي من مرقة الدجاج
والملح ومنتركهن لحتى يستوو نص استوى
ومنحط الكزبرة الخضرة المفرومة ومنتركهن لحتى تستوي كلها
ومنطبخ قدامها رز بشعيرية

وفيها الف عافية يارب