الجبن الاحمر ( فرماج روج ) صنع منزلي

[ام سراج وملاك]

مرحبا بالجميع كنت شفت وصفة صنع الجبن الاحمر كيفاه يصنعوه في المنزل من قبل اخت مغربية في احدى المنتديات وكانت مقادير الوصفة بسيطة ومتوفرة في كل بيت جزاها الله كل خير على هذه الوصفة
طبعا جربت الوصفة و كانت الوصفة ناجحة صورت مراحل التحضير وقررت اني نحطها موضوع باش كامل تستافدو مكانش قد الحاجة لي تصنعيها بنفسك وتكون نظيفة و بدون مواد حافظة منطولش عليكم ونخليكم مع الصور وطريقة التحضير



نصف كاس زيت + نصف كا س ماء + كاس لحظة + مغرف كبيرة عصير حبة قارص + مغرف صغيرة ملح + 3 حبات فرماج او اثنين + 3 مغارف كبار نشاء + 2 صفار بيض





راح نشرحلكم مع الصور وطبعا نتبع الارقام لي في صور باش يكون الشرح واضح ومفهوم





1- نخلط الزيت مع الماء بالخلاط الكهربائي او المضرب اليدوي مليح حتان يبياض الخليط نضيف 3 حبات فرماج ونخلطهم مليح حتان يذوب الفرماج
2- نضيف البيض 2 صفار ونخلط مليح
3 - نزيدو نشاء ونخلط مليح ونزيدو مغرف عصير القارص ونزيدو الملح مغرف صغيرة ونزيدو كاس لحظة غبرة
4- نخلط اللحظة والمقادير لي حطيناهم مليح نتحصلو على الخليط لي في صورة





5- ندهن صحونة مقاومين للحرارة بالزيت ونحضر قدر باش نحطو الجبن يغلي القدر نحطو فيه طرشونة باش الصحونة ميتحركوش من بلاصتهم
6- نفرغ الخليط نتاع الفرماج في صحونة
7- نصب الماء مغلي نكونو غليناه من قبل في القدر بشرط نخلي مسافة بين الصحونة منوصلش لماء للفوق باش كي يغلي الماء ميدخلش داخل الفرماج
8- نحط القدر لي فيه الفرماج فوق النار ونغطيه بغطاء ونقص لناء ونخليه يطيب بعقلو





9- واخيرا الجبن نتاعنا وجد ندخل سكين اوعود كي يخرج ناشف معناه انو الجبن نتاعنا وجد ونجحنا في تحضير نتاعو نخليه يبرد على برة ومبعد ندخلوه لثلاجة ليلة كاملة نخليوه في صحونة متنحيوهش غدوة من ذاك نشد الموس ندخلوه على الحاشية ونخبط الصحن في يدينا يخرج الفرماج من صحن اذا كنا حابين نحتافظو بيه في ثلاجة لتحت مدة الحفظ 20 يوم بشرط نغلفوه بلبلاستيك (بابي فيلم) اذا كنا حابين نخبيوه في المجمد نرابيوه ونخبيه





هنا في صورة هذي الجبن جربت رابيتو بصح مخليتوش يبات حبيت نشوف نتيجة نتاعو الله غالب مزروبة ههههه
كان رائع بصح طري مزال مشدش روحو من الاحسن يبات خير البنة عجبني بزاف بصح ذوقو ماشي كيما فرماج روج 100/100 بنين ويسلك في وقت الشدة ااكيد لفرماج لازم يكون نوعية مليحة
في الاخير نقلكم اي سؤال او اي استفسار راني هنا راني حاولت نشرحلكم بالتفصيل الخطوات باش تنجحو فيه في الاخير نقلكم
تحياتي للجميع اخواتي متنساونيش بدعوة خير ولكم بالمثل

هذي وصفة مصورة خدمتها لي تحب تحتافظ بيها عندها

[um alaa]

روووعة حبيبتي ام سراجو كالعادة متألقة تسلمي انتظري تطبيقي

[زهرة الريف*]

بارك الله فيك أم سيراج على الوصفة حتى انا شفتها وعجزت نجربها شجعتيني عليها لثقتي في ذوقك يعطيك الصحة

[Oum yousra]

ام سراج و ملاك يعطيك الصحة الحبيبة على الوصفة ربي يجعلها في ميزان حسناتك

[طيور الجنان]

مشكورة اختي وصفة ساهلة وكي تكون صنع منزلي اكيييد فووور يعطيك الصحة

[ام سراج وملاك]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um alaa

روووعة حبيبتي ام سراجو كالعادة متألقة تسلمي انتظري تطبيقي

انت الاروع ام الاء نورتني بردك في موضوعي في انتظار تطبيقك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الريف*

بارك الله فيك أم سيراج على الوصفة حتى انا شفتها وعجزت نجربها شجعتيني عليها لثقتي في ذوقك يعطيك الصحة

وفيك بارك الله اختي زهرة الريف شكرا لثقتك وكلامك نورتني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum yousra

ام سراج و ملاك يعطيك الصحة الحبيبة على الوصفة ربي يجعلها في ميزان حسناتك

امين ياغالية والله فرحت من قلبي لما شفتك دخلتي موضوعي شكرااااا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيور الجنان

مشكورة اختي وصفة ساهلة وكي تكون صنع منزلي اكيييد فووور يعطيك الصحة

شكرااا اختي اسعدني ردك في موضوعي

[الأمنيات]

امممممم يعطيك الصحة اختي عحبني من بعد نجربه

[RIMA.87]

السلام عليكم ،
بارك الله فيك ،موضوع رائع و خطوات واضحة ،ما شاء الله ،ربي يجعل جهودك في ميزان حسناتك ،

[ام احمدي]

بااارك الله فيك حنونة

[أم فاطيمة]

يعطيك الصحة ام سراجو دائما متالقة

[x ام رحاب x]

ماشاء الله كفيتي ووفيتي تسلم ايدك يالشاطرة الله ايفرحك بصحتك ووليداتك انتضري مني التطبيق عزيزتي

[ام سراج وملاك]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

امممممم يعطيك الصحة اختي عحبني من بعد نجربه

اهلا بالغالية ليك وحشة مامنتش لما شفت اسمك في انتظار تطبيقك بالتوفيق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87

السلام عليكم ،
بارك الله فيك ،موضوع رائع و خطوات واضحة ،ما شاء الله ،ربي يجعل جهودك في ميزان حسناتك ،

وفيك بارك الله اختي ريما نورتني امين مشكورة على الدعاء ولك بالمثل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام احمدي

بااارك الله فيك حنونة

وفيك بارك الل اختي نورتي موضوعي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم فاطيمة

يعطيك الصحة ام سراجو دائما متالقة

الله يسلمك اختي ام فاطيمة ليك وحشة اختي نورتني بكلامك العسل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة x ام رحاب x

ماشاء الله كفيتي ووفيتي تسلم ايدك يالشاطرة الله ايفرحك بصحتك ووليداتك انتضري مني التطبيق عزيزتي

امين ياطيوبة مشكووورة على الدعاء ولك بالمثل نورتني في انتظار تطبيقك

[فردوس الرحمان]

يعطيك الف صحة حنونة، شفت الوصفة مي خفت نطبقها ، دك تشجعت مي حابة نعرف ادا كان يدوب فوق البيتزا، احيانا نشري جبن نلقاه فوق البيتزا كي الصابون مسكرفج مايدوبش هههه، جزاك الله خيرا على الوصفة

[شمس الملوك]

بارك الله فيك نجربها ان شاء الله

[أم رقية نسرين]

جزاكي الله خيرا و ربي يجعلها في ميزان حسناتك