طريقة تحضير قاطو المهراس
المكونات:
250غ زبدة طرية
كأس سكر بودرة
1 بيضة
فانيليا
3 ملاعق كبيرة نشا
الطحين حسب الخليط
الحشو:
شوكلاتة الدهن نوتيلا
التزيين حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط الزبدة مع السكر
تضاف البيضة ويخلط
ثم يضاف النشا والفانيليا ويخلط
ثم يضاف الطحين بالتدريج
يجب أن نحصل على عجينة طرية كعجينة الصابلي
لا نكثر في عجنها تجمع فقط ثم تغلف وتوضع في الثلاجة نصف ساعة
تقطع كور صغيرة
إن لم تتوفر هذه القوالب
يمكن استعمال قوالب سيلكون
تبطن القوالب بالعجينة
تسوى الحافة بالسكين
تثقب العجينة
ثم تلبس بقطعة ألمنيوم
ثم يطهى قاطو المهراس في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا
تترك حتى تبرد ثم تحشى بالكارميل كطبقة أولى
وطبقة ثانية بالنوتيلا
ويزين حسب الرغبة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-11-09, 00:24
طريقة تحضير قاطو المهراس
العرض الشجري