دجاج محمر مع الارز - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دجاج محمر مع الارز

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-07-27, 15:41   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
اميرة باخلاقي 00
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B10 دجاج محمر مع الارز




اليوم درت دجاج محمر بعدما فورتو في الالمينيوم واغلقت اعليه في الكسكاس

او ارز رائع بخلط ولا اروع وعلى طريقتي الخاصة مع البطاطا المقلية
اذا شهيتكم او حابين تعرفو الطريقة اكيد اليكن الطريقة والمقادير:
دجاج على حسب افراد العائلة تتبل بالفلفل الاسود والقليل من الملح والكمون يوم من قبل وتوضع في علبة ونضعها في الثلاجة الى اليوم الموالي
التوابل:توابل الدجاج تباع عند البقال فلفل اسود كمون حبة جومبو ذوق دجاج
الاعشاب:كرافص قصبر نعناع يابس اكليل الجبل زعيترة ورقات رند
الخضر:حبة بصل حبة طماطم راس ثوم
السوائل:ملعقتين زيت ملعقتين خردل ملعقتين خل ان لم يوجد الليمون ملعقتين زبدة
الطريقة:تخلط جميع المقادير السابقة وتطحن في الخلاط ثم ندهن بها الدجاج ونتركها ترتاح قليلا هنا نسخن الماء ونضع عليه الكسكاس ثم نحظر الدجاج ونلفه في الالمينيوم ونتركه يفور حوالي 30 د ثم ننزعه بعد ان نرى انه تكون لدينا مرق رائع
نحضر الارز المغلى سابقا ولكن لانغليه جيدا حوالي 8د الى 10 د فقط لانه سيطهى في الفرن ثم ندهن طبق الفرن بالزبدةنضع فيه الارز المخلوط بجزء من الخليط المذكور سابقا يم نتبل الدجاج ايضا بالخليط المجهز سابقا وندخله الفرن الماء المتحصل عليه من فوران الدجاج من قبل نفرغه على الدجاج والارز ثم ندهن الدجاج بالفلفل الاحمر الحلو وندخله الفرن الى ان يطهى جيدا ويتحمر
نقلي البطاطا ونقدمها مع الارز والدجاج
وشهية طيبة للجميع









 


رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:46

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc