هل تعلمين طريقة تحضير المحنشة شاهدي بالصور

[najah130]

لا أعلم لما الصورة لا تضهر أسفة
المقادير :
6 ورقات بسطيلة مقطعة إلى نصفين.
1 كلغ من اللوز المصلوق والمقلي
1/2 كأس من ماء زهر.
300 غ من السنيدة.
1 ملعقة صغيرة من القرفة.
100 غ من الزبدة اللينة.
التزيين
50 غ من اللوز المصلوق والمقلي والمجروش.
1 كلغ من العسل.
طريقة تحضير حلويات المحنشة
1. نخلط كل المقادير حتى الحصول على عجين متجانس، مع إضافة الزبدة تدريجيا، ندلك الكل جيدا بلفه على نفسه.
2. على مساحة مسطحة، نجمع ورقة البسطيلة، ونلصقها بالبيض على عرض كل الورقة.
وعلى بعد 5 سم من الحافة الدائرية نحربل عجين اللوز، 2 سم عرضا مع ليه جيدا بورق البسطيلة وإلصاق النهاية بصفار البيض.
3 . نستمر بالطريقة نفسها بما تبقى من الورق وعجين اللوز.
واللفات المحصل عليها نلصقها الواحدة مع الاخرى دائما بصفار البيض.
وبعد ذلك نضع هذه الملفوفات مباشرة في صحن مدهون وندخلها الفرن(ترموستا 6 7) لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
4. نترك المحنشة حتى تحمر جيدا ( يصبح لونها ذهبيا).
5. وفي نهاية الطهي نضع في صحن هذه المحنشة مدهونة بالعسل الساخن ومرشوشة باللوز المجروش.