كيكة ولا اروع اجرو راهي طبت ذوقو وخبروني - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيكة ولا اروع اجرو راهي طبت ذوقو وخبروني

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-06-25, 00:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
om wafaa
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية om wafaa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي كيكة ولا اروع اجرو راهي طبت ذوقو وخبروني



نقترح عليكم كيك رائع وله مداق مميز رغم انه ياخد بعض الوقت في التحضير لكن نتيجته روعة ويستهل التجربة للاشارة انا هنا ضاعفت المقادير يعني 8 حبات من البيض ........... الا الكناش تركت مقاديرها كما هي
بسم الله وعلى بركة الله سنحتاج ل4 حبات من البيض بحراراة المطبخ قبصة ملح كيس فانيلا كيس من خميرة الحلوى بيكن بودرمن وزن 7 غ 130 غ سكر 140 غ دقيق 100 ملل حليب سائل 100ملل زيت نباتي
كالعادة في انية نضع حبات البيض السكر الفانيلا والملح ونخدم الخليط جيدا بواسطة الطراب الكهربائي الى غاية الحصول على خليط فاتح اللون ومتضاعف الحجم نضيف مباشرة الزيت تدريجيا والخلاط الكهربائي شغال تم نضيف الحليب السائل وفي الاخير الدقيق وخميرة الحلوى بيكن بودر

نسخن الفرن على درجة حراراة 180 درجة تم ناخد قالب مفتوح الجوانب وندهنه جيدا بالزبدة ونضع ورق الطبخ في الوسط لا داعي لاستعمال ورق الطبخ في الجوانب


نضع 4 ملاعق اكل من الخليط ونبسطه جيدا وسط القالب وندخل القالب للفرن من الجهة العلوية يعني يتحمر الكيك من الوجه فقط العملية لا تتطلب الا 3 او 4 دقائق

عندما تتحمر الكيك نضع مرة اخرى طبقة من الخليط ودائما اربع ملاعق اكل ونرجعه للفرن نستمر في العملية الى غاية ان نتمم الخليط باكمله

نحضر الكناش المتكونة من 150غ شكلاطة سوداء و100 ملل قشدة طرية نضع القشدة في كاسرول تسخن حتى الغليان تم نصبها مباشرة فوق قطع الشكلاطة ونمزج جيدا ونتركه يبرد


نترك الكيك يبرد تم نصب عليه الكناش نزينه حسب الرغبة ونقدمه بالف صحة وعافية

نتمنى تعجبكم ونرجو تقيم















 


رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc