افخاد دجاج محشية

[مانينة]

بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم

افخاد دجاج محشية

المقادير:

1. افخاد دجاج حسب عدد الافراض

2. جبن

3. لحمة مفرومة محضرة للحشو

4. معدنوس

5. ملح

6. فلفل اسود

7. زعيترة

8. زبدة

9. طماطم مصبرة+خردل

الطريقة :

نظفي الدجاج جيدا ثم انزعي منه العظام .

تبليه بالملح والفلفل والزعيترة.

ضعي قطعة الجبن في الوسط .

اللحمة المفرومة المحضرة مسبقا للحشو.

اضيفي المعدنوس.

اجمعي اطراف الدجاج .

غلفيها بورق الشفاف .

ثم ضعيها في الكسكاس تفور 20 دقيقة .

اتركيها تبرد تماما .

ضعيها في الصحن امسحيها بخليط الزبدة +طماطم مصبرة +الخردل وادخليها الفرن حتى تتحمر.

قدميها مع طبق الجلبانة والجزر .