معجون البرتقال (براج ) بمقادير مضبوطة روووووعة

أم محمد علي · 2015-12-19, 15:22

الوصفة :
نخير برتقال شباب وملحم أفضل
نغسل الحبات جيدا ونربيهم مليح
نضغ البرتقال المربي في قدر يغلي حتى تروح قع المرورية ويطيب إذا وضعتي شوكة تدخل بسرعة فيه معناه طاب

بعدها نصفيه في كسكاس وهنا خطوة مهمة أنا شخصيا نخليه ليل كامل يقطر 100%
وبعدها قطعيب براج براج
ونكيل بنفس الكيلة :كيلة ماء وكيلة سكر وكيلة برتقال براج (نفس الكيلة متبدليش الصحن )
نضع كيلة ماء وكيلة سكر يطيبوا فوق النار (سيروا)مدة 20 د
ثم نرمي كيلة برتقال (براج) في سيروا ونخليه يتشرب السيروا مليح ويعقد ونقف معاه وننزع كل الرغاوي التي تكون سبب في قروصية المعجون
وكيعقد طفيه ويكون جاهز
وبصحتك
رائع ذوقا وشكلا

شوفي هنا كيفاه عاقد واللون يلمع متخليهش يكحال أبدا هذه وصفة مقاديرها مضبوطة متخافيش أبدا