قاظو مول الشاش

[ام ساجد]

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

قاطو مول الشاش قاطو قديم وعندو قداش من وصفة وطريقة وهاذي احدى الطرق يجي هشوش وبنين

والمرة الجاية بحول الله نحطلكم طريقة اخرى

المقادير:250غ زبدة+كاس سكر ناعم+3حبات بيض كبار+1خميرة حلويات+ ملعقة فاني كبيرة +كيلو نشاء

التحضير:نخلط الزبدة والسكر حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف البيض وحدة وحدة ونخلط ثم نضيف الفاني ثم نضيف النشاء والخميرة بعد مانغربلهم
ونبدانشكل باستعمال لابوش ادوي نشكل دوائر نصف مفتوحة من الوسط ونصف مغلوق من الوسط كل شكل في صينية وحدو باش يطيبو كيف كيف وندخلهم للفرن يطيبو ولازم يبقى ابيض ما نشعلش عليه من فوق
بعد ما يبرد نلصق كل زوح حبات بالمعجون ثم نملأ الفراغ بخليط
معجون وجيلي وملون اخضر نخليه يشيح ونزين بحبيبات الحلوى