♥♥ قاطو الجوزة الرائعة من مطبخي ♥♥

um alaa · 2015-09-15, 18:32

بما انو عيد الاضحى قرب حبيت نشاركم بوصفة الجوزة اللذيذة

250 غ زبدة طرية
2 حبات يض
كاس سكر رطب
كاس مايزينة
ملعقة قهوة خميرة الحلويات
لافاني
500 غ فرينة او اكثر على حسب حجم البيض
للحشو
انا استعملت نوتيلا مع كوكاو محمص و مرحي خشين
لكن الاختيار في الحشو
ممكن ديرو نيسلس مع مكسرات
او مكسرات مع حلوة الترك و نطموهم بلعسل

نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف المايزينة و في الاخير الفرينةو لافاني و الخميرة المغربلين حتى نتحلو على عجينة طرية ما تكتروش الفرينة باش ما جيناش لابات يابسة اوكي
نخليوها ترتاح فالثلاجة لمدة 20 دقيقة

بعد ما ترتاح العجينة نشكلوها كويرات باش تسهل علينا العملية انا وزنتهم 8 غ باش يجو قد قد

لهاد القاطو نحتاجو لهاد المول الخاص بالجوزة

و هدا شكلو من الداخل

نحطو الكويرات داخل المول و نضغطو عليهم بواسطة اصبع

شوفو عن قلرب

نغلقو المول و نحطوها فوق الكويزينيار طيب على نار هااااادئة باش ما تتحرقش

كي نحطوها طيب منفتحوش المول باش مايطيحوش الحبات
مت تاخذش وقت فالطياب من 10 الى 15 لازم تاخد اللون الذهبي و نطيبوها على جهة وحدة و اللي هي جهة العجينة حذاري تقلبوها سينو تلصق

نحيو الحبات بالعقل باش ما يتكسروش
وهكدا حتى نكملو كامل العجينة
نعمرو اانصاف الجوز دالنا و نلصقوهم
و هاهي الجوزة ديالي واجدة

نتمنى تعجبكم و تجربوها اي استفسار انا في الخدمة
لا تنسوني من صالح دعائكم في هذه الايام المباركة

fadila34 · 2015-09-15, 18:37

براك الله فيك خرجلك هايل

وردة الشمس · 2015-09-15, 18:44

فكرتيني في ام الاءكنا ندروه زمان وعدنا ننساوة اكيد بنتو هايلة يعطيك الصحة

malek firdaouss · 2015-09-15, 18:55

نموت عليها كانت ماما ربي يطول فعمرها طيبهالنا

الله يسترك

ام رويدة · 2015-09-15, 18:58

مممممممممممممم ام الوووءة
يعطيك الصحة
شهيتيني فيه

إكليل · 2015-09-15, 19:04

أمممممممممممممم هايلة تسلمي على الوصفة.

zenouba · 2015-09-15, 19:08

يعطيك الصحة موالفة نديرهم ورايحة بحول الله نعاود نديرهم بالوصفة نتاعك
ربي يسترك اختي

um alaa · 2015-09-15, 19:53

شكرا اخواتي اسعدني مروركن

سارة يعرب · 2015-09-15, 20:07

يعجبني بزاف هلقاطو تسلم الايادي

ام أمينة · 2015-09-15, 21:21

خرجت تهبل كليت منها تجي بنينة تهبل ابعثي شوي انا ختك

سرور2 · 2015-09-15, 21:29

بارك الله فيك ويعطيم الصحة

اختي توضيح

كنحطوالعجينة في المول نحطو جهة العجين على النار ومنقلبوهاش يعني طيب من جهة برك ولاراني غالطة

وهل نقدرونحشوها نسلي كراميل ولا لالا

وهذا المول فيه مقاسات ولا لالا لانو لقيتو مرةيتباع ب60الف وخفت ميكونش عاديل اني حسيت الثقوب الي فيه صغار ردلي الله يحفضك

um alaa · 2015-09-15, 21:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سرور2

بارك الله فيك ويعطيم الصحة

اختي توضيح

كنحطوالعجينة في المول نحطو جهة العجين على النار ومنقلبوهاش يعني طيب من جهة برك ولاراني غالطة

وهل نقدرونحشوها نسلي كراميل ولا لالا

اختي نطيبوها من جهة وحدة و كي تكو العجينة رقيقة طيب بلا ما تقلبي باش تطيبي الجهة الاخرى
وبالنسبة للنسلي تقدري تحشيها بيهمع مكسرات

um alaa · 2015-09-15, 21:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام أمينة

خرجت تهبل كليت منها تجي بنينة تهبل ابعثي شوي انا ختك

ماشي خسارة فيك كوكا نبعتلك كامل واش عدي الغالي يطلب الرخيس

سرور2 · 2015-09-15, 21:35

[QUOTE=um alaa;3994322092]

بما انو عيد الاضحى قرب حبيت نشاركم بوصفة الجوزة اللذيذة

250 غ زبدة طرية
2 حبات يض
كاس سكر رطب
كاس مايزينة
ملعقة قهوة خميرة الحلويات

اختي وضحلي هنا كيفاش نحيته راه في الجهة المقابلة ولافي بلاصتو الي طاب فيها والله دخت ولا بيا صيام هههههههههههههه

اسمحيلي تعبتك معايا

ميرة البويرية · 2015-09-15, 21:36

يعطيك الصحة كيما موالفة نديرها انا ... بصح نحشيها بالنوتيلا وتجي روعة بارك الله فيك ^^