Tartelettes au chocolat

[12kati]

Tartelettes au chocolat, framboises et mûres



Je pars en vacances pour quelques jours, je vous ai préparé quelques recettes qui seront publiées pendant mon absence.
Je commence par ces tartelettes gourmandes.
A très bientôt.






Ingrédients pour 6 tartelettes :


250 g de pâte sucrée ici
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
10 g de beurre
18 framboises
18 mûres







Préparation :

Foncer les moules à tartelette avec la pâte sucrée.
Piquer le fond de chaque tarte avec une fourchette.
Faire cuire à blanc à 180° pendant 15 minutes à 20 minutes.
Laisser refroidir. Démouler.

Faire chauffer la crème. Râper le chocolat, l'ajouter à la crème, mélanger, l'appareil doit être homogène.
Incorporer le beurre.
Laisser refroidir.



Remplir les tartelettes avec la ganache au chocolat.
Poser trois framboises et 3 mûres sur le chocolat.
Servir aussitôt.


Bonne journée. A demain.