بقلاوة حارة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بقلاوة حارة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-05-07, 14:27   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي بقلاوة حارة

البسملة1


البقلاوة الحارة:



العجينة:
4 كوب فرينة
م.ص ملح
كوب زيدة
كوب حليب
نص كوب زيت
بيضة
مغرف خميرة خبز
تذاب الخميرة في الحليب الدافئ و رشة سكر و تترك 5دق
تخلط الفرينة مع الملح و الزبدة و الزيت و البيضة
يفرد الخليط جيدا ثم نضيف الحليب و نفرد العجينة جيد ثم نتركها تتخمر و نحضر الحشو.
الحشو:
3 حبات بطاطا مقطعة دوائر و مقلية
2 حبات باذنجان مقطعة دوائر و مقلية
صلصة بيتزا+مغرفة هريسة
لحم مقروم مقلي مع بصلة صغيرة و 3م.ك زيت و رشة ملح و فلفل اكحل و راس حانوت (يمكن تعويض اللحم المفروم بسكالوب مقطع او صدر دجاج مقطع)
بيضة مخفوقة
جبن شرائح او مبشور حسب الرغبة
زيتون مقطع
طريقة التحضير:
نضع نصف العجينة في الطبق بعد دهنه بالزيت أو الزبدة السايحة ثم نضع صلصة البيتزا على العجينة ثم شرائح البطاطا المقلية و نرش قليل من البيضة المخفوقة على البطاطا و نضع شرائح جبن و من بعد نحط اللحم و نرش بالبيض و نكمل بالباذنجان و نرش بقية البيض و نحطو شرائح جبن ثم نغطي الطبق بنصف العجينة المتبقي و يدهن بأصفر بيضة ثم نرسم عليها مكعبات و فوق كل مكعب نحطو شريحة زيتون و ندخلوها للفرن 180 درجة مدة 15دقائق
ملاحظة : لتحب الطبقة الفوقانية نتاع العجين حمراء بزاف دير صفار بيضة مع مغرف صغيرة قهوة طايبة وتخلطهم مليح وتدهن فوق العجين
والان اترككم مع الصور






















 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
بقلاوة, يارب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:28

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc