|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-05-02, 16:51
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
بصطيلة... من طبخي
السلام عليكن حبيباتي
 دوم الله هناكم ومحبتكم  اليوم حبيت نحط وصفة البصطيلة لامي الغالية ربي يحفظهالي وجميع امهات المومنين   المقادير 1 دجاجة او اقل (انا استعملت دجاجة ونقصت 2 أفخاذ) 5 بصل كيلة لوز توابل (فلفل اسود + سكنجبير + قرفة + كركم ) ملح سكر رطب زيت زبدة للدهن أوراق ديول (أنا استعملت 10 أوراق) في الاول نقلي 1 بصلة مقطعة مع الدجاج بشوية زيت + توابل ( فلفل اسود + كركم + سكنجبير) + ملح.. ماستعملتش القرفة لانو استعملتها في التزيين     نقلي مليح و نمرق بالماء ...حتى تغطي فوق النصف نتاع دجاج اذا استعملتي الكوكوط... او مرقي كيما تحبي اذا استعملي قدر عادي نخلي الدجاج نتاعي يطيب... انا خليته 20 دقيقة في طنجرة الضغط   نقطع 4 بصل كبار الى شرائح رقيقة.. ونقليها بالزيت + فلفل أسود + ملح    في الوقت لي تطيب في الدجاج والبصل.. نحمر اللوز نتاعي ونطحنه    مين يطيب الدجاج.. نصفيه ونخليه يبرد  انا المرق نتاعه نستعمله باش نطيب الارز يجي بنين  مين يبرد شوية الدجاج.. نفته ونحيله العظام  ونضيفه فوق البصل ونزيد نقليه شوية (البصل نتاعنا دجا يكون نقلى مليح)   الان طريقة صنع البصطيلة في الاول ندهن المول نتاعي اكيد بالزبدة   وندهن اول ورقة نتاع الديول بالزبدة ونحطها في المول    كل مانجي نستعمل ورقة نتاع الديول ندهنها بالزيدة ثم نحط في جنب المول 5 ورقات.. ورقة بورقة    نعاود نزيد ورقة في الوسط مع الدهن دايما  نحط النصف نتاع اللوز  ثم ورقة ديول  ثم الدجاج نتاعي بالبصل  ثم ورقة ديول  ثم النصف المتبقي نتاع اللوز  ثم ورقة ديول  ونغلق بالاوراق نتاع الديول لي على الجنب  نثبتهم مليح بالأعواد cure dent   ندهن بالزبدة  وندخلهم الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمار مليح ... ونشعل عليها من الفوق باش تحمار تانيت  مين تطيب البصطيلة نتاعنا نزينها بالقرفة والسكر رطب   هذي هي طريقتي في التزيين     وهذي في طبق التقديم     تحياتي وماتنساونيش من دعائكم  سلااااام 
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بصطيلة..., طبيي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري