واش رايكم

[همس الحروف]

درت هليلات ومقروط المقلة وش رايكم نعرف شوي ولا لا










هذي وصفة المقروط للاخوات لي طلبوها
3كيلات دقيق احرش
كيلة زبدة
4 مغارف فرينة
4 مغارف سكر
ماء+ ماء الزهر
قرصة ملح

الحشو :

لوز مطحون او كاوكاو او غرس انا درت كاوكاو
+ شوية قرفة + سكر و قليلا من الزبدة و امزجيهم مع بعض ..
التحضير :
بليلي الدقيق بالزبدة +قرصة ملح و غطيهم و خليهم ليلة كاملة


مباعد جيبي الدقيق المبللة شمخيها بماء الزهر+ماء ولمي العجينة بشكل خفيفة ونخدمو حربوش طويل


نفتحو الحربوش في الوسط بالسكين و نحطو الحشو ونلمها من جديد مباعد نفوتو عليه كمشة من السميد المببل حتى يولي شكلو احرش شوية ماشي املس
ونقطعوه معينا او مقروطات


مباعد نقليه في زيت سخون على نار هادئة كي يولي لونه احمر نحطو في عسل بارد

نخليه يقطر مباعد نعاودو نعسلوه مرة اخرى

وهذي لهليلات

250غ مارغرين
كا سكر رطب
2صفار بيض
نص كاس نشاء
باطة قوفريط مرحي
نص كيس خميرة الحلوة
الحشو
كاوكاو
سكر
زاست قارص
ماء زهر
نخلط كل المقادير الا القوفريط ونجمع بالفرينة حتى نتحصلو على عجينة طرية مباعدنعمل هليلات بعدما حطيتلهم الحشو وندخلهم للفرن
بعدما يطيبو نخليها تبرد مباعد نغطس نص الهليلات في شيكولا بيضا ائبة ونص الاخر نغمسه في الكونفيتير مباعد مباشرة ال القوفريط المرحي
بعدما تنشف الشيكولا البيضاء نرسم فوقها بالشيكولا السوداء انا درت زيقزاق ما نعرفش نرسم ونزخرف لسه نتعلم