لي بينيي بالياغورت خفاف وبنان من مطبخي

[مطبخ الاحلام]

لي بينيي :


أنا أخدت نصف المقادير
500 غ دقيق ( فرينة )
حبة بيض
2 ملاعق زبدة
2 ملاعق سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
رشة ملح
2 كؤوس ياغورت سائل ( كاس نتاع تاي ) مايعادل 180 ملل يمكن تعويضه باللبن


طريقة التحضير :
نخلط المكونات الجافة ثم نضع حبة البيض



ونخلط وبعدها نفرغ الياغورت أو اللبن ونخلط ثم نضيف الزبدة تدريجيا يدلك جيدا




ثم يغلف ونتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه



هنا بعد ماتخمر




نرش طاولة العمل بالدقيق ثم نفتح العجينة بالحلال تكون رقيقة ونقصه دوائر



ثم نضعه فوق منديل ونغطيه ليخمر مرة ثانية



ولما يضاعف حجمه



نسخن الزيت ونقليه على نار متوسطة وانتي تقليه حطي فوقو الزيت باش ينتفخ










وبواسطة ابرة ملأته بالشكولا ومن برا دهنته بمربى المشمش والسكر















تم بعون الله والحمد لله

دعواتكم خيتاتي