البريوش ناجح 100/100... من كوزينتي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

البريوش ناجح 100/100... من كوزينتي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-01-30, 15:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
om_hadil
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي البريوش ناجح 100/100... من كوزينتي




المقادير مع طريقة التحضير:

اولا في ڤصعة ( جفنة ) ضعي كاسين من الماء الدافئ و كاسين من الحليب الدافئ و ثلاث ملاعق كبيرةخمارة خبز و كاس و نصف سكر ... اخلطي جيدا بالخلاط حتى يصبح الخليط رغوي و غطي الخليط و دعيه يخمر لمدة ربع ساعة( لازم الخلط بالخلاط و هذا سر نجاح البريوش )


ثم اضيفي قشور الليمون و البرتقال و نصف ملعقة صغيرة ملح رقيق و ملعقة كبير ڤاني و كاس زيت و بيضتين... خلطي جيدا ثم اضيفي نصف كاس مايزينة ثم الفرينة بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة تلصق في اليد .. بدون عجن
غطيها بورق نايلون و اتركيها تخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة ... و كل مرة كسري الخمور ..... بدون عجن




ادهني السنيوات بالزيت و شكلي كرات بحجم بيضة و استعيني بالزيت لكي لا تلصق العجينة في يديك.. ادهني الكرات بصفار البيض الممزوج مع ملعقة صغير نيسكافيه و شوية حليب و ملعقة صغيرة ڤاني ... و ريشها بسكر عادي و خليهم يخمرو مدة ربع ساعة....و الى الفرن
بعد الطهي يمكن تزينها بسكر رطب ... او فتح الحبات و حشوها بكريمة باتسيير ...
المهم العجينة تقطع كمية معتبرة ... يمكن تخزينها في علبة محكمة الإغلاق و وضعها في المجمد...













 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
100/100..., البريوش, واحد, كوزينتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc