كيف نعرف العسل أصلي أو مغشوش..؟؟

crono · 2015-01-07, 16:17

السلام عليكم

الكثير منا يتساءل عن جودة عسل النحل ؟؟

وكيف يمكن التأكد من أن العسل طبيعياً وليس اصطناعياً أو مغشوشاً؟ ؟

أولاً: فحص اللون والمظهر والرائحة والطعم:

الطريقة التى سأعرضها تكون باستخدام الماء البارد:اضف قطرة من العسل الى كوب ماء بارد
الصورة الاولى

عسل طبيعى لا يذوب بسرعه فى الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع فى قاع الكوب

الصورة الثانية

توضح قطرة من العسل على ورقة تشريح أو ورقة نشاف أو منديل ورق أي سطح قابل لتشرب الماء فإذا بقيت قطرة العسل مكورة ولم ينتج عنها أي تشرب
لسطح الورقة بالماء دل ذلك على أن العسل طبيعي وغير مغشوش أما إذا أصبحت قطرة العسل منبسطة وظهر تشرب لسطح الورقة بالماء حول قطرة العسل
دل ذلك على أن العسل رديء ومغشوش بمحلول ماء سكري.

هكذ بسهولة التعرف على جودة العسل وكشف أي غش فيه.

فيه كدلك طريقة تعتمد على حاسة التذوق.

أرجو ان أكون وضحت طرق بسيطة ومفيدة كيف تعرف العسل الحر من المغشوش لنبتعد عنه وعن منتجيه

ومعرفة العسل الجيد لنتمسك به ونداوم عليه .