احلى مقبلة بالسلق عجيجات السلق راااااااااائعة من مطبخي

minina2601 · 2014-12-20, 20:04

CENTER]بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
اللهم أتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حبيت نشارككم احدى وصفاتي الرائعة بمكون اساسي يعتبرمفيداً جداً للصحة فهو يساعد أوّلاً على تنظيم مستوى السكر في الدم وبالتالي يدخل هذا المكوّن في نظام حمية المصابين بمرض السكري. إلى ذلك، يحتوي على مضادات للأكسدة فهو غنيّ بالفيتامين C و E و A بالاضافة إلى الماغنيسيوم والزنك. نذكر أيضاً أنّه يساعد في تقوية العظام لما يحتويه من فيتامين K.

السلق

نبداو بسم الله هنا استعملت حوالي 3ربطات اوراق سلق مغسول ثم قطعته اضيف له كمية قليلة من الماء ونخليه يطيب

نعصره من الماء بين قوسين الماء لي ينزل من السلق معمر معادن والقوة كامل راهي تم المهم انصح بعدم رميه

اما الباقي عبارة عن بصل مقلي ومحمر مليح مع لحم مفروم ثوم ملح فلفل اسود وشوية قرفة زيتون اسود واخضر مقطع حشيش ومعدنوس مقطعين رقيق وطبعا الجبن حاجة مهمة خاصة الطري منه يعطي قوام

ستحصلون باذن الله على هذا المزيج

شكلوا اقراص السلق كامل ثم رمدوهم فالفرينة وفي نفس الوقت اضغطوا بلطف على الأقراص باش تشرب الفرينة أي سائل زيادة
الان وصلنا لمرحلة تغليف الأقراص بمخفوق البيض وضعته في اناء صغير وعميق باش يحوي القرص كامل وللتسهيل طبعا

تقلى في زيت ساخن يفضل استعمال ورق ماص للزيت وتقدم بالصحة والهنا عليكم وبارك الله فيكم

ملاحظة
ممكن تكون الوصفة صحية طيبوها فالفرن نقصان زيت واسهل فالخدمة كذلك المهم تضيفون البيض لنفس المزيج المحضر سابقا وتدهنوا قالب او قوالب فردية مثلا بزيت الزيتون او زبدة والقليل من فتات الخبز وتملؤون بالمزيج الي يكون نوعا ما سائل ممكن تضيفو شوية جبن مشور ثم الى الفرن انا حضرته وهذا هو شكله

حبيباتي الي عجبتها الوصفة تدعيلي ولوالدي بالخير ولي ما عجبتهاش تان تدعيلي ولكن بالمثل ان شاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته