مطلوع من مطبخي وبصوري - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مطلوع من مطبخي وبصوري

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-09-15, 18:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
awladi
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية awladi
 

 

 
إحصائية العضو










B3 مطلوع من مطبخي وبصوري


شكرا لكل من مر او زار موضوعي
المقادير
رطل فرينة+ م ك سكر+ملح+ زوج م ك خميرة الخبز+ماء دافئ للعجن

نبدا نعجن فيه باضافة الماء حتى نتحصل على عجين طري وخفيف
الي تحب تزيد شوية سانوج امد ريحة روعة للمطلوع ويقتل من ريحة الخميرة انا مايحبوهش بصح في دارنا لازم السانوج

ثم نقسم العجين على زوج ونبدا نشكل بكفين تاع اليد انا درت بيد واحدة لان كنت نصور

نرفدها بخفة ونحطها فوق السميد بزاف ونعاود نرفدها بخفة ونحطها فوق ازار فوقو السميد

نقرصهم ونغطوهم ونخلوهم يخمرو

كي يخمرو نشعل للفلان من تحت ونحط السنوة تسخن مليح كي يسخن الفرن مليح ناعود نطفي من تحت ونشعل غير من فوق على اعلى درجة حرارة ونقلب السنو ة ونبدا نطيب في مطلوعي نرمي بالمطلوعة اطيب


شوفو هنا بعدما خمرو ملازمش يخمرو بزاف والى كي اجو اطيبوهم مايطلعوش

هنا كي طابت نقلبها من تحت اذا خفتو على يديكم استعينو بحاجة ناشفة واقلبوها

اهنا راه وجد




دورك نحوسلكم كيفاش ترفدو المطلوع وتلوحوها فوق السنوة
اسفة على الاطالة عليكم هناك دائما مبتدئات
هذي الصورة من الارشيف اليوم نسيت باه نصورو

كيفاش نرفد المطلوع متاسفة على التاخير راهي ساهلة كثرة الصور باه تفهمو مليح واعتذر مرة اخرى عن التاخير
هذي نسموها لواحا راهي تتباع عند الي يبيع الطاجين والسوواور هذي كبيرة شريتها 25الف وكاين قيس المطلوع قيس انا مالقيتش
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط المطلع يخمر في سنوة بعدما نكون درت ازار ونذرذر السميد الرطب نحط المطلوع يخمر *كي يخمر نحط اللواحا فوق المطلوع ونقلب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحي الازار
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ناخذ سيار ونهزالمطلوع بشوية ونحطها فيه انا ماشي متوفر عندي ندير فوق سنوة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كي نحي الزايد تاع السميد نعاود نحط اللواحا فوق المطلوع بدون ضغط ونقلب وخلاص بالعقل حطيها فوق الطاجين وطيبيها

اهنا بعدما طابت
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

راهي ساهلة ماتتخلعيش من كثرة الصور باه تفهمي راهي اول حاجة تعلمتها من الوالدة كنت نفرح كي تعجن باه نرفد المطلوع واي استفسار قولي
صح فطوركم كامل








 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطلوع, مطبخي, وبصوري


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc