** تحلية بسيطة و رااااااااائعة من اليوم لا تشتريها اصنعيها في البيت**

[faizarbh]

السلام عليكم أخواتي
رمضان كريم كل و عام انتم بخير
اليوم جبتلكم تحلية كرام ديسار تاع الكرامال بطريقة أمي الغالية ربي يحفظها الطريقة بسيطة و رائعة و راح يجيكم احسن من اللي يتباع بألف مرة

و راني نهدر على هاد التحلية







المقادير:
حوالي نصف كأس كبير كراميل ( سكر حوالي نصف كاس كبير نضعه على النار حتى يصبح كراميل لكن دون حرقه لانو راح يولي مذاقه مر)

2 حبات بيض
لتر حليب
4 ملاعق كبار سكر
3 ملاعق كبار و نص مايزينة

التحضير:
هنا الكراميل وجدتها





نضع الحليب على النار حتى يولي يغلي

نضرب البيض مع السكر و المايزينة ثم نضيفلهم نصف كمية الحليب الساخن و نبقى نضرب غير بشوية باش البيض ما يطيبش












ثم نفرغ خليط البيض مع النصف الثاني تاع الحليب الساخن و نشعل عليه النار مباشرة و نبقى نحرك




و لما يبدا الخليط يعقد نحيه من النار و زيديلو الكراميل و حركي و رجعيه على النار شوية يكمل يعقد ( ما تخليهش يعقد بزاف لانو لما يبرد راح يزيد يعقد شوية)










نخلوه يدفى شوية و نفرغوه في كؤوس التقديم و نخليهم يبردو شوية و ندخلهم الثلاجة يبردو ملييييييييييييييح مليييييييييييييح و التزيين حسب الرغبة انا عملتهم شوية شوكولا بيضاء من الفوق







صحا فطوركم و صحا سحوركم أخواتي
في أمان الله