roses de chou-fleur ~ شفلور بطريقتي

[بسمة الرمال]

السلام عليك و رحمة الله وبركاته
جبتلكم معايا طريقتي في طياب الشوفلور ,
علابالي ماهيش حاجة جديدة ,بصح كاين المبتدئات كي حالتي نحب نلقا كلشي و ماعليش نتعلمو من عند بعضانا

اول حاجة نغلي الشوفلور مع شوية ملح و نلوحلو طرف خبز { ينحي les gaz لي فيه

نوجد العقدة نتاعي الي هي :

فرينة
عضمة
حليب
معدنوس
شوية levure chimique
ملح و فلفل اكحل
formage rapé

ملاحظة { انا مانكيلش ~ المهم ما تجيش سايلة و ماتجيش عجينة ,بين البينين

نغمس الشوفلور نتاعنا في العقدة و نقليه { و نرميه في une sauce blanche
انا بابا ربي يحفظو ما يحبوش بالصوص ديما نحطو مع فلفل و طماطم مقلين و نرش فوقو formage

{ دمتم بحب

-