تحلية بالشوينغوم

[فتاة الورود]

المقادير:

كاس سميد
7 كيسان ماء
4 كيسان حليب لحظة
5 بيضات
1/2 كاس سكر
6 حبات شوينغوم
2 مغارف كبار ماء الزهر
2 مغارف كبار ماء الورد

التزيين يكون حسب الرغبة

قشدة او كريم شنتيي و مكسرات او فواكه

التحضير:

نخلط كل المكونات ماعدا البيض حتى يدوب الحليب ثم نضع الخليط فوق النار مع التحريك المستمر حتى يبدا بالغليان

و نضيف البيض وحدة تلوى الاخرى مع التحريك السريع و نخفف النار و نخلي الخليط يغلي 5 دقائق

و في هده الاثناء نرحي حبات الشوينغوم مع الماء الزهر و ماء الورد و نضيفهم للخليط بعدما ننزعه من النار

و نفرغ في اوعية التقديم و نحطو في الثلاجة يبرد مليح و نزينو من فوق حسب الرغبة


شهية طيبة