بطاطس الشيبس

[ميسا55]

السلام عليكم


بطاطس الشيبس

المقادير:
-4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- لتر ماء باردة
-5 ملعقة خميرة حلوانية زيت للقلي
الطريقة:
-نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.
-نذوب الخميرة الحلوانية في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطس لمدة ساعة على الأقل.
-بعد ذلك تنشف شرائح البطاطس جيداً من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
-لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة


.
منقووووووووووووووول