كيش بالدجاج ولا اممممممممممم

[أم إناس]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي
اقدم إليكم اليوم طريقتي في الكيش الدجاج بالعجينه المورقة

نحتاج العجنه المورقة.
وبصل
وفطر و
صدر دجاج
ملح فلفل اسود وكوري وكرام فراش
نقوم بتقطيع البصل ونديرها في مقلي. مع الفطر. وبعد نضيف صدر الدجاج مقطع وبعد نضيف شوي زيت ونخليه تتقلى




ونخلط مليح وبعد تضيف وبعد نصيف التوابل الفلفل الأسود الملح والكوري. وبعد الكرام فراش حسب كمية الدجاج لازم ما تكونش جري ونزيد نخليه تتقلى وبعد كي طيب. نخليه تبرد بجيها



وبعد نأخذ العجينه المورقة ندير وحد في المول وبعد نضع فوقه الحشو تاع الدجاج ونخلي الحواشي فرغين ونشمخوهم بالماء شوي بالبانسو





وبعد نأخذ عجينه مورقه اخر ونديره فوق الحشو ونديرله صفار البيض وندخله الفرن حتى طيب





وبعد كي طيب نخليه شوي تبدر وبعد نقطعه وتجي مقرمش وبنييييييييينا.
وان شاء الله تعجبكم اخواتي.





والحمدولله
وسلامي لكم