رمضان على الابواب

[حياة نور الدين]

في رمضان هناك مشكل واحد انا وهو التنويع في الاطباق فبعد الشربة واللحم الحلو والبوراك والسلطات يبقى هم المراة دائما الطبق الرئيسي ويعني الجواز او الطبق الجانبي او طبق المرق كل واحد واش يسميه او الطاجين
في العادة نعملوا طبق الدجاج بالزيتون او الشطاطح (شطيطحة دجاج، شطيطحة لحم، ) ، الخ وكل هذه الكيفيات موجودة في المنتدى والمراة بصفتها تريد ان تنوع المائدة خاصة مائدة رمضان لزوجها واولادها تحتاج دائما الا ما هو جديد وهذه بعض الكيفيات و كل من لديها كيفية جديدة مجربة ويمكن طبخها في رمضان تضعها

الدجاج بصلصة البابريكا (العكري)

هذا الطبق عباره عن بطاطا مقطعه دوائرو بصل مقطع وطماطم ودجاج مقطع ومدهون بصلصة البابريكا نضع الملح والفلفل نرشها فوق الطبق ونغلفه بالسليفون ونضعه بالفرن

طاجين دجاج
هذا الطاجين سهل و سريع
دجاج مقطع +بطاطا مقطعه مكعبات+بزاليا+جزرمقطع مكعبات+بصل +ملح+فلفل اسود +بهارات دجاج او اي نوع بهار انت تحبيه+القليل من زيت الزيتون

تخلطين جميع المقادير مع بعض و تضعيهه في مول و تضيفين اليها القليل من الماء و تغلفين التبسي بالالمنيوم و دخليهه الى الفرن و بعد ان تستوي ارفعي الالمنيوم و خليهه شويه تتحمص من الاعلى

ارجوا ان يعجبكم الموضوع وتفيدونا باطباقكم
لا تبخلوا بالردود