الى ام نور

هند21 · 2014-01-14, 20:35

كي راكي اختي ام نور شكرا كثيرا على البطاطا وجاج في الفرن درتها في العشاء اممممممممممم تهبل
لو سمحتي اعطيني كل المقادير تاع الاطباق لي في الصورةاي البطاطا لي راكي كامل حطتيها وشكرااااااا

ام نور78 · 2014-01-17, 13:42

السلام عليكم اختي هند وعذرا على عدم الرد لاني لم ار موضوعك الا في هذه اللحظة فمعذرة مرة اخرى ...اما فيما يخص اطباق البطاطا فاليك الشرح واتمنى ان اوفق..

هذي البطاطا بالبيشاميل ...قطعت البطاطا دوائر ودرت فوقهاملح وفلفل وحطيتها في بلا مدهون بالزبدة ثم حطيت فوقها البيشاميل ودرتها في الفرن تطيب

هذي بطاطاودجاج وخضرفي كيس الشواء..نقطع البطاطا( نقسم الحبة على اربعة)ونقطع الكابويا والجزرالى دوائر ونضيف حبات جلبان ونقطع ايضا حبة طماطم متوسطة هذا بعد ما تكوني حضرت فخذين من الدجاج ونظفتيهم مليح ..في اناء كبير حطي كل المكونات ثم ضيفي الملح والفلفل الزبدة والكمون والزعفران وشوية طماطم 1/2م ك وخلطي الكل مليح مليح وحطيهم داخل الكيس وغلقيه وديري ثقب من الفوق ودخليه الفرن..باقي الطبقين ما تتقلقيش ..شهية طيبة
...يتبع

ام نور78 · 2014-01-17, 13:52

اتمنى ان اكون قد وفيت الشرح على العموم راني هنا لاي استفسار..اما فيما يخص الطبق 3

فهو سهل لحم خروف مشوي في الطاجين وبطاطا مقطعة دوائرمقلية في الزيت عادي وصوص طماطم ..اما الطبق الاخير

هذا لحم دجاج محمرفي الفرن فيه ملح وفلفل فقط

ومعاه بطاطا مقلية فريت
لا تنسيني بالدعاء لي ولزوجي واااااااااسفة على التاخير وشكرا على الثقة..دمت في رعاية المولى عزوجل

هند21 · 2014-01-17, 14:21

شكراااااااااااا حبيبتي ربي خليك