السلام عليكم الله و بركاته
غذاء اليوم
طبق حساء القرعة
المكونات:
:-)كمية قرعة حسب افراد الاسرة
حبتان بطاطا
ثلاث كراث اي بورو
ملح فلفل اسود
ملعقة مرغرين
حليب و كريمة طازجة
التحضير:
نحط المرغرين و نقطع كل المكونات نقليها مليح و نصب عليها الحليب والملح والفلفل الاسود
نخليها تنضج مطولش بزاف كتطيب نرحيها بالخلاط الكهربئي من الاحسن و من بعد نضيف الكريمة و نزيد نردها تغلي 2 دقائق
نقدمها مع جبن مبشور .
#############
طبق دجاج بالصلصة البيضاء
ناخذ كمية دجاج حسب الافراد نضع فوقها اربع سنات ثوم كبار و ملعقة صغيرة موطارد و ملح فلفل اسود نخليها لمدة ساعه
نضع قدر فيه ملعقه كبيرة سمن نسخنها
نضع الدجاج نقليه مليح حتى يتحمر اللون
نمرق بقليل من الماء كاس و ننقص على القدر قدر المستطاع لا نحتاج الى مرق كثير
كاطيب الدجاج نحيه و نحمرو كما تحبي اما في فرن او مقلاه انا حمرت في المقلة
ناخذ نصف علبة كريمة طازجة نزيدلها ملعقة كبيرة مش مملوءة فرينة و نصف حبة ليمهن معصورة و القليل من الماء نحرك الكل جيدا و نضيفه على القدر
ملاحظة :انا جميع الصلصات نرحيهم بالخلاط اليدوي لتكتسب قوام وهدا قبل اضافة الكريمة
نخليها تعقد و نحطها فوق الدجاج
ومن
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-12-25, 11:49
حساء القرعة و دجاج بالصلصة البيضاء من مطبخي
العرض الشجري