سؤاااااااااال

amani199 · 2013-11-17, 17:18

السلام عليكم
خاوتي حبيت نسقسيكم على الالياف
الاستاذة تاعنا قالتلنا بأن الالياف انزيم لذلك لا تهضم
هل معلومتها صحيحة ؟
اذا كانت خاطئة ما هو تصحيحها

hiba fashion · 2013-11-17, 17:26

dzl aucin repense

عمر البناري · 2013-11-17, 17:31

mmm je ne sais pas dsl

nalou11 · 2013-11-17, 17:51

يا اختي نحن اليوم درسنا هذا الدرس
الانزيمات تنزل الى المعدة مع الاغدية و خاصة انزيم الاميلاز الذي ينزل مع الاغذية و يقوم بتفكيك النشاء في المعدة لكن لمدة قصيرة لان المعدة تحتوي على عصارة حمضية لاتساعده في عملية التفكك

saryta · 2013-11-18, 00:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amani199

السلام عليكم
خاوتي حبيت نسقسيكم على الالياف
الاستاذة تاعنا قالتلنا بأن الالياف انزيم لذلك لا تهضم
هل معلومتها صحيحة ؟
اذا كانت خاطئة ما هو تصحيحها

الألياف النباتية مكونة من مادة السليلوز Cellulose و هي سكر معقد.
لا تحتوي العصارات الهاضمة عند الإنسان على الأنزيم النوعي الذي يفكك السليلوز ( أنزيم السيلولاز Cellulase)، لهذا لا يستطيع الإنسان هضم الألياف النباتية.
في المعي الغليظ للإنسان، توجد بكتيريا قادرة على إنتاج هذا الأنزيم، فهي تهضم السليلوز و تستفيد من نواتج هضمه لإنتاج الطاقة اللازمة لها، بقيامها بعملية التخمر، لأنّ الأمعاء وسط لا هوائي.