اليكن وصفة المخبز ...على اصوله

[ام رويدة]

السلام عليكن حبيباتي.
.اتمنى تكونوا بخير وعافية
الاخوات اللي طلبوا مني وصفة المخبز
كنت حابة نعاود نصنعو ونصورو افضل ولكن ماهوش صعيب يعني المهم الوصفة والتزيين راه بالقوالب


3كيلات لوز.مرحي كيلة سكر عادي .قشور القارص.فانيلا والسر في قطعة زبدة حوالي20غ ومغرفة عسل
صدقوني هذا الي يميز هاذ المخبز ويعطيه طراوة وبنة خاصة
المهم نضع في اناء كل المقادير المذكورة ونلم بحبة بيض ثم صفار..حبة كاملة ثم صفار حتى نتحصل على عجينة طرية
نخلوها ترتاح ونقطعها بالطابع كيما هذا


[


..ونطيبها في الفرن حوالي 10د غير تصفار الحبات مالتحت برك نحوها..

الطلية او القلاساج منقدرش نبدلو لانو سهل جدا ويبقى طري مدة طويلة
كاس زيت.كاس حليب .كاس خليط بين ماء الزهر وعصير القارص. ملون.سكر رطب حتى نتحصلو على خليط عاقد يحكم روحو فوق الحبة ..يعني متتعراش

كاينة حاجة حبيت نفيدكم بيها هي اني لهاذ الطلية بالذات مااستعملتش ملون انما استعملت مستخلص الفراولة شوفو اعطات للطلية ذوق رهيييييييب وبالتالي المخبز كذلك..تطلي الحبات وتخليها تنشف وهاذ الطلية طول شوية باه تنشف...ثم تمرري عليها بالناكخي


التزيين تلوني عجينة اللوز وتشكلي بهاذ القوالب هذاك شريط تديريه عل الجوانب وتديري النو هذاك


0.G[IMG]https://im38.gulfup.com/tKzPg.jpg[/I






/
نتمنى يعجبكم وتجربوه لانه بصراحة رااائع شكلا ومذاقا ..
لاتنسوني حبيباتي بدعاتكن الطيبة خاصة الصائمات..