مادلانن بالمعجون ..سهل..لذيذ..هش من مطبخ ام نيفين

[أم نيفين]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هاذا المدلان يجي خفيف و بنين و زيد ساهل جدا في تحضيرو
نبدأ على بركة الله

المكيال بعلبة الياغورت
* 4 بياض بيض+رفعة صغيرة ملح+نصف مكيال سكر عادي=كالثلج و يترك جانبا
* 4 صفار+نصف مكيال سكر=خليط كثيف و أبيض+علبة ياغورت معطرة+بشر ليمون أو برتقال+(مكيال و نصف فرينة+مكيال و نصف نشاء+باكي خميرة)مغربلين ثم نضيف البياض تدريجيا و بهدوء ثم نفرغ الخليط في مولات صغيرة مدهونة بالزبدة ثم نطيبهم مثل المسكوتة ثم نقلبهم و نخليهم يبردو
* أخيرا نذري من فوق سكر قلاسي و نضع كمية صغيرة من المربى (أنا استعملت مربى المشمش المنزلي)
و هنا الصور توضح أكثر:

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

و شهية طيبة
أنا بانتظار ردودكم و تقييمكم
</B></I>