قاطو جزائري مشهور.......المقروط

[ليساء11]

من اشهر الحلوة او القاطو او الكيك المشهور في الجزائر : المقروط المختلف الانواع وانا ودي اعرفكم على هذه الحلوة المشهورة عندنا وانشاء الله تجربوها
المقادير
2 كيلوغرام سميد محمص
9 حبات بيض
2 خميرة كيمياوية
2 فانيلية
500 غرام سكر
2 كوب زيت
200 غرام فول سوداني مقشر ومطحون
قشرة الليمون مفرومة
عسل أو شيرة ثقيلة
ماء الزهر


الطريقة
يمزج البيض مع الفانيليا والزيت والليمون جيدا. .
يضاف لهذا الخليط السكر مع السميد والخميرة والفول السوداني ويمزجوا جيدا. .
يأخذ كمية من هدا المزيج ويشكل على حسب قطعة طويلة ولتسهيل ذلك تبلل اليد بالماء الزهر تم تقطع العجينة على شكل رباعي متل شكل البقلاوة وهكذا كل مرة حتى ينفذ المزيج.
يوضع زيت فى مقلاة وعندما يسخن تقلى ثم تعسل.

[/زهرة عصفور الجنة/]

عمري ماشفت المقروط تاع السميد يديروه بالبيض

[/زهرة عصفور الجنة/]

المقادير
2 كيلوغرام سميد محمص السميد لا يحمص اختي
9 حبات بيض لا نستعمل البيض
2 خميرة كيمياوية لا نستعمل الخميرة
2 فانيلية
500 غرام سكر
2 كوب زيت يضاف للزيت المارغارين او السمن
200 غرام فول سوداني مقشر ومطحون
قشرة الليمون مفرومة يضاف القليل من الليمون عند استعمال اللوز
عسل أو شيرة ثقيلة
ماء الزهرعلى العموم شكرا

[المتألقة]

طريقة جديدة لصنع المقروط

سأجربــــــــــها

[ben mohamed]

شششششششششششششششششششششكلارا