المسمن على أصوله من مطبخي و بالخطوات المصورة هااايل

[القبطية]

اليوم بإذن نديرلكم طريقة عمل المسمن على أصوله بالمراحل المصورة من مطبخي ومن ولاية الشلف

طبعا كاين عدة أنواع من المسمن من بينهم هدا


ممبعد قطعيه كويرات صغيرة قد هدى الي في الصورة



ونتمو نسرحوها باليد هدي خطوة نساو مصوروهاليش معليش المهم حتان نتحصلو على هدا الشكل




والان نبدو نطبقوه كيما في الصورة

وكي تكملي ديريه مباشرةفي فرن مسخن مسبقا على نار هادئة


لما يطيب من الجهتين يكون لونو دهبي وطايب من جميع الجوانب

لما يطيب من الجهتين يكون لونو دهبي وطايب من جميع الجوانب


ولما يطيب نوجدو وحد اخرى كيما في اول مرة ونديرو قرصات مرغرين ونحطو فوقها القرصة الي طيبناها



ونطبقو عليها مثل اول مرة




واخيراا نتحصلو على هد الشكل

وديريه يطيب وحتى يولي دهبي متل هدا الشكل



وفي الاخير هدا هو الشكل النهائي

ان شاء الله نكون توفقت في الشرح راهو عندي فديو للمراحل بالظبط ويلا قدرت راني نحطو واي استفسار راني هنا هدو يمات العيد وبعدها الله غالب منكونش في دارنا المهم متنساونيش من دعواتكم بظهر الغيب