|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-10-09, 11:17
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
تفضلي أختي
 أولاً نجيب حوالي 3 كيلوا شطة حمرة جداً وحراءة جداً ونظفتها من البزور ونزعت قمعها ثم وضعتها في الحلة ووضعت عليها ثلاث أكواب ماء ووضعتها علي النار وتركتها تتسلق حتي شربت المياة إللي عليها كلها وتكرتها حتي بردت تماماً ثم قمت بضربها في الخلاط وعبيت شوية برطمنات زجاج ووضعت علي وش الهريسة شويه زيت لضمان عدم دخول الهواء فيها وفسادها ثم باقي الهريسة وضعتها في أكياس نايلون وفردتها في الكيس علشان متخدش مساحة لما أضعها في الفريزر لحين إستخدامها واترككم مع الصور  اثناء السلق  وهذة بعد السليق والفرم  ودي صورة كمان لها عن قرب أكثر  تبدأي تعبيها في أكياس تبع راحتك أنتي أو تضعيها في برطمان زجاجي وتضعي علي وشها كمية من الزيت لكي تضمني بإذن الله الحفاظ عليها من التلف وضعيها بعد ذلك في الثلاجة  ثم تفرديها في الكيس بهذا الشكل  ثم تضعيهم علي صينيه للحفاظ علي شكلها وتضعيها في الفريزر الأكياس فقط وليست البرطمنات  اتمنى ان اكون قد أفدتك |
|||
|
|
2013-10-14, 10:44
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
المكونات" كيلو فلفل حار كاس ونصف خل كاس صغير ملح 3 كوؤس ماء يمكن مضاعفة الكمية نغسل الفلفل جيدا ونقطعه من الوسط بهدا الشكل  نوضعه في القارورة الخاصة بالتصبير ..نضيف له الملح والخل وكمية الماء حتى يتغطى  نغلق القارورة ونتركه لمدة يومين الى ثلاث ايام حتى يتغير لونه هذا في " فصل الصيف اما الشتاء فهو ياخد وقت اطول"  هاهو لونه تغيير  وهاهو جاهز  وبالصحة والراحة  |
||||
|
|
|
2013-10-14, 16:49
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
الوالدة تشكرك.... وتدعو لك.. الله يجزيك كل الخير... |
||||
|
|
|
2013-10-16, 22:10
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
هذي وصفة قديييييييييمة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الحار..؟؟, الـمـ, ترقيد, طريقة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
