روعة عجينتى جعلتنى ابدع ***21*** خبيزات الجبن

moslihe29 · 2013-09-02, 11:22

كيف حالكم اخواتى اتمنى انكم جميعاا بخير على بالى بلى طولت الغيبة خاصة فى المعجنات بصح ماعليش فى كل تاخيرة خيرة بدون اطالة

العجينة
علبة ياووت طبيعى ولى ماكانش متوفر لها رايب عادى انا استعمل الا الرايب +نصف كاس حليب دافى +3ملاعق سكر +1م ط خميرة خبز +1خميرة حلوى +ربع كاس زيت ملح و2كاس ونصف طحين مرات تحتاجى اكثر نخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة نغلفها بالزيت ونتركعا تخمر مرتين ونستعملها

نحضر العجينة ونتركها تخمر بعد ماتخمر نشكلها كرات مثل حبة البيض ونضغط عليها بواسطة فنجان وندخلها تنضج فى الفرن نصف طياب ونحضر الصلصة الجبن هى للحبيبة الهام حوست على الوصفة باش نحط الرابط ولكنى ما وجدتهاش المهم

نقلى حبة بصل حتى تذبل ونضيف لها فى الخلاط حبة بيض فنجان حليب فلفل اسود وحبات من الفرماج كلما كن كثير كانت بنينة

بعد ما تنضج الخبيزات نصف طياب ننزع الفناجين بفوطة لانهم سخونين ونضغ كمية من الصلصة ونعيدهم للفرن حتى ينضجو

وهذو بعد ما طابو