حلوة النمر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوة النمر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-08-01, 18:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
newlife
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










Hot News1 حلوة النمر

من فضلكم اريد ان اعرف قاطو النمر كيفاش يكيب وكي ندخلوه الفرن شحال وواش سر اللمعان نتاعو كي يطيب من فضلكم عاونو اختكم راني حابة نجربو م شفت مواضيع عليه مي مافهمتش وصح فطوركم









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 19:00   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
امال ق
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

موفقة بطلبك ]اختي










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 19:14   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كاين زوج طرق

الاولى ديري صابلي كويرات تحشيه حلوة الترك او شكولا و لما يطيب و يبرد تدهنيه من فوق بالمربى و تلصقي فوقو دائرة تاع عجينة السكر الخاصة بالتزيين بعدما تكوني لونتيها

و الطريقة الثانية تعملي اي وصفة لقاطو ما يطيبش تعمليه كويرات و بنفس الطريقة

العجينة تلوني القسم الاكبر باللون الاصفر

قسم صغير باللون البني بالكاكاو

و القسم الاصغر باللون البرتقالي

تعملي حربوش بالبرتقالي
و تحلي البني على شكل مستطيل طويل و تحطي فوقو البرتقالي تلفي و تحاولي ترقققيه

تقصي دوائر صغيرة و تحطيها عشوائيا فوق العجينة الصفراء لي تكوني حليتيها

و تحطي بلاستيك و تحليهم حتى يولو عجينة وحدة رطبة
تقصي دوائر منها و تلصقيهم فوق الصاطو لي تكوني عملتيه دوائر و من الاحسن كويرات










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 19:17   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة لقاطو النمر










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 19:23   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو النمر 2










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 21:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
رحيق الورد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق الورد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
مقادير حلوة النمر بالصور

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

عجينة حلوة النمر

600 غ طحين


150 غ زبدة دايبة


ماء زهر وشوية دالماء + الملونات الاصفر( أنا درت الخرقوم دطياب) والبرتقالي والبني درت الشكلاط الاسود

حشوة حلوة النمر

ونديرو 500 غ لوز + 200 غ سنيدة مطحونين 2 مرات + كاوكاو الابيض مطحون مرة وحدة مع السنيدة عاد محمر في كاسرولة + الكراميل


طريقة تحضير حلوة النمر بالصور


ناخدو الطحين نزيدو عليه الزبدة دايبة ونرملوه من بعد ندوزو الطحين في الغربال عاد نزيدو شي قبيصة دالملح والماء زهر وشوية دلماء


كنجمعو عجين حلوة النمر ونديروها في الثلاجة ترتاح 20 دقيقة خاص نزيدو الملونات عاد ندخلوها للثلاجة ترتاح


ونقسمو العجين على ثلاثة واحد بالاصفر يكون كبير والخرين متساويين




أما اللوز(طحنت ل500 غ كلها ولكن خديت غير القدر للي بغيت)




و نخلطو اللوز مع كاوكاو لي كيتباع بلا قشرة ونطحنوه عاد نحمروه ونزيدو عليه معلقة كبيرة ونصف كراميل باش جمعت الخليط كيجي مذاقه رائع

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كنسرحو العجينة الصفراء ونحربلو البرتقالية اما السوداء كنسرحوها على شكل طولي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كنديرو العجينة البرتقالية وسط السوداء ونحربلوها ونقطعوها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نستفوها فوق العجينة الصفراء على هاد الشكل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نديرو فوقها بلاستيك غذائي وندلكوها بالمدلك
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقلبوها للجهة الاخرى بحيث يكون البلاستيك الغذائي لتحت ونحشيو الحلوة بحشوة اللوز وكوكاو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كنقطعو العجينة على شكل دوائر ونشكلو حلوة النمر ونديروها في كويغطات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هاهي حلوة النمر واجدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



ان شاء الله يفيدك منقول









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 00:10   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
طهراوي ياسين
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية طهراوي ياسين
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الورد مشاهدة المشاركة
ضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
مقادير حلوة النمر بالصور

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

عجينة حلوة النمر

600 غ طحين


150 غ زبدة دايبة


ماء زهر وشوية دالماء + الملونات الاصفر( أنا درت الخرقوم دطياب) والبرتقالي والبني درت الشكلاط الاسود

حشوة حلوة النمر

ونديرو 500 غ لوز + 200 غ سنيدة مطحونين 2 مرات + كاوكاو الابيض مطحون مرة وحدة مع السنيدة عاد محمر في كاسرولة + الكراميل


طريقة تحضير حلوة النمر بالصور


ناخدو الطحين نزيدو عليه الزبدة دايبة ونرملوه من بعد ندوزو الطحين في الغربال عاد نزيدو شي قبيصة دالملح والماء زهر وشوية دلماء


كنجمعو عجين حلوة النمر ونديروها في الثلاجة ترتاح 20 دقيقة خاص نزيدو الملونات عاد ندخلوها للثلاجة ترتاح


ونقسمو العجين على ثلاثة واحد بالاصفر يكون كبير والخرين متساويين




أما اللوز(طحنت ل500 غ كلها ولكن خديت غير القدر للي بغيت)




و نخلطو اللوز مع كاوكاو لي كيتباع بلا قشرة ونطحنوه عاد نحمروه ونزيدو عليه معلقة كبيرة ونصف كراميل باش جمعت الخليط كيجي مذاقه رائع

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كنسرحو العجينة الصفراء ونحربلو البرتقالية اما السوداء كنسرحوها على شكل طولي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كنديرو العجينة البرتقالية وسط السوداء ونحربلوها ونقطعوها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نستفوها فوق العجينة الصفراء على هاد الشكل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نديرو فوقها بلاستيك غذائي وندلكوها بالمدلك
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقلبوها للجهة الاخرى بحيث يكون البلاستيك الغذائي لتحت ونحشيو الحلوة بحشوة اللوز وكوكاو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
كنقطعو العجينة على شكل دوائر ونشكلو حلوة النمر ونديروها في كويغطات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هاهي حلوة النمر واجدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



ان شاء الله يفيدك منقول

شكراجزيلاااا









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 21:24   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
رحيق الورد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق الورد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

molahada mech ana li eemeltou faqat ana wadaeetou laki









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 23:47   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
newlife
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكن ولكن القاطو فيه الفرينة صافي يطيب ومباعد كيفاش نعسلو ولا كيفاش










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 00:02   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة newlife مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكن ولكن القاطو فيه الفرينة صافي يطيب ومباعد كيفاش نعسلو ولا كيفاش

ادهنيه من فوق بمربى و حطي فوق العجينة لما ينشف تلصق مليح ادهنيه غير شوية فقط









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 00:14   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
newlife
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلك فهميني في هذه الخطوة راني كثرت عليك اسمحيلي مي كيفاش ندهنو اقبلل ما يطيب ولا بعد ما يطيب










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 00:26   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة newlife مشاهدة المشاركة
من فضلك فهميني في هذه الخطوة راني كثرت عليك اسمحيلي مي كيفاش ندهنو اقبلل ما يطيب ولا بعد ما يطيب

بعد ما يطيب و يبرد اختي ادهنيه من فوق شوية فقط بالمعجون و اذا ما عندكش عسل كوش خفيفة فقط و لصقي فوق الحبة العجينة لي عملتيها بعد ما تقصيها دوائر خليها تنشف فالغذ تلقايها لاصقة مع حبة القاطو









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 00:43   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
newlife
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zawali.dz مشاهدة المشاركة
بعد ما يطيب و يبرد اختي ادهنيه من فوق شوية فقط بالمعجون و اذا ما عندكش عسل كوش خفيفة فقط و لصقي فوق الحبة العجينة لي عملتيها بعد ما تقصيها دوائر خليها تنشف فالغذ تلقايها لاصقة مع حبة القاطو
يعني اختي نطيب كل وحدة وحدها ولا في حالة كانت العجينة عجينة لوز
تعرفي اختي واش رايك ندير نفس الوصفة تاع فو هريسة اللي دارتها اخت هنايا ونلونها ونديرها الحشو وهي كل ببلا طياب واش رايك تصلح اختي









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 01:49   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة newlife مشاهدة المشاركة
يعني اختي نطيب كل وحدة وحدها ولا في حالة كانت العجينة عجينة لوز
تعرفي اختي واش رايك ندير نفس الوصفة تاع فو هريسة اللي دارتها اخت هنايا ونلونها ونديرها الحشو وهي كل ببلا طياب واش رايك تصلح اختي

اختي الوصفة ديري كيما تحبي

انا مرة درت عجينة صابلي عملتها كويرات و حشيتها حلوة الترك و لما طابو الكويرات و بردو دهنتهم و لصقت دائرة النمر من فوق

و مرة عملت قاطو بنيون عادي بالشكولا ذائبة و بيمو و حلوة الترك و كوكاو مرحي متوسط لما تماسكت عملتها كويرات و لصقت فوقها عجينة النمر و الشكولا مازالت سخونة لصق عادي









رد مع اقتباس
قديم 2016-06-29, 08:13   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
hanana h
عضو جديد
 
الصورة الرمزية hanana h
 

 

 
إحصائية العضو










M001 سااااعدوني

شكون جرب الوصفة من فضلكم اريد المساعدة
شكرا مسبقا ) لم افهم خطوة الطياب (










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
النمر, حلوة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc