gateau roulé على طريقتي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

gateau roulé على طريقتي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-27, 04:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










Flower2 gateau roulé على طريقتي

اليوم جبتلكم قاتو رولي أنا دايما نعتمد هذه الوصفة و جامي تخسرلي
المقادير:
6بيضات- 100غ سكر- 150غ فرينة- كيس خميرة- فانيلا- رشة ملح
التحضير:
فرقي الصفار و البياض ثم اضربي البياض مع رشة الملح حتى يصبح كالثلج.
من جهة أخرى اضربي الصفار مع الفانيلا و السكر جيدا بالباتور حتى يصبح لونه فاتح (هذه الخطوة ضرورية) ثم أضيفي الخميرة المخلطة مع الفرينة و واصلي الخفق بالباتور و بعدها بواسطة ملعقة أضيفي البياض بالتدريج مع الخلط بلطف من الأسفل الى الأعلى (تحصلين على خليط مثل الموس)
في صينية الفرن المستطيلة ضعي ورقة المنيوم و ادهنيها بالزبدة ثم رشيها بالفرينة و ضعي فيها الخليط و سويه جيدا.
ضعي الصينية في فرن ساخن و اخبزيه على درجة حرارة عالية مع مراقبته دون فتح الفرن و كي يتحمر من التحت أشعلي من الفوق و كي يتحمر انزعيه مباشرة ( لا تأخذ وقت لأنها لا تحتوي على زيت و تأتي كالاسفنجة)
فور خروجها من الفرن ضعي عليها 5 ملاعق مربى و سويه جيدا ثم لفي البسكويت على نفسه و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد
عند التقديم رشيه بالسكر الناعم

و تقدري تدهنيها بالكريمة شانتيلي و أنا زينتها بشرائح التفاح



بالصحة و الراحة









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
gateau, roulé, طريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc