طاجين اللحم الحلو من مطبخي بالصور

[*عاشقة الجنة*]

بسم الله الرحمن الرحيم

نحتاج لحم دون شحمة قطع صغيرة + ملح (انا هنا اظفت قطعة بعظمة ماما سخفت ههههههه )


قرفة وقرنفل (الطيب) بهذا المقدار


بصلة مرحية + زبدة+ حوالي 2 م ص زيت


نحطوهم في طنجرة مع 2 مغارف ك سكر وخليهم يتقلاو مليح




اظيفي 2 م ك ماء زهر + شوية مليح وخليه تاني اللحم يتقلى مليح



نحضرو: عينة و مشماش و زبيب و لوز و حوالي 7 م ك سكر
أنا حضرت كمية كبيرة يعني تقدري تنقصي المقادير


نحطو العينة والمشماش يفورو أو ننقعوهم في ماء دافئء لحوالي 15 او 30 د


ننقعو الزبيب في الماء ل 15 د


نحمصو اللوز في م ص زيت او شوييييية زبدة .........راني قلت غير شوية برك


نمرق بلتر ونصف ماء


ثم نظيف المكونات لما تتطري و السكر مشي دفعة واحدة
كل مرة نظيفو 2 ملاعق حتى نكملو الكمية


نخليوه يطيب


حتى يعقد.........وهذا شكله
كي تسخنيه تزيد البنة تاعو اكثر .......انا نحبو
صابح مشي جديد




ان شاء الله عجبكم حبيباتي



وصلى الله وسلم على سيدنا محمد