حلا بارد

[بُرَيْهَـــانْ]

اليوم جبلتكم اخواني حلا بارد بدون طهي و ياكل مع كاس عصير بارد ينعشنا في هذا اليوم الساخن


فوق نار وضعت في كسرول 1/2 ل حليب يسخن

هنا وجدت كريم باتسيير ب- 2 بيضات كاملين +100 غ سكر ضربتهم مليخ ثم أضفت 2 معالق كبار ميزينا و 2 معالق كاكاو و معطر ذوق شكلاط
ثم أضفت الحليب على الخليط على دفعات و خلط مليح ثم رجعته على النار و خلط حتي يخثار نخليه يبرد


هنا في صنية صبيت قليل من الكريمة ثم رصيت حيات البسكوي ثم طبقة من الكريمة تم طبقة من بسكوي و هكذا و كملي بالكريمة

جات 3 طبقات من البسكوي و رشيت الطبقة العلوية و هي الكريمة باللوز مجروش
و نحطو في الثلاجة ساعتين أو أكثر حتي يحكم روحو
و هذا الشكل النهائي

مع تحيااتي الخالصة