كعيكات بالجلجلان (السمسم)

[zineb 4am]

المقادير

150غ سكرمسحوق

4 بيض

100غ سمن ذائب

1 كيس خميرة كيميائية

1ملعقة صغيرة فانيليا

500غ فرينة (طحين)

طريقة التحضير

1-في وعاء ضعي البيض والسكر اخفقي جيدا بواسطة شوكة.

2- افرغي عليه السمن الذائب والبارد ثم اضيفي الفانيليا واخلطي مرة اخرى.

3- اضيفي الخميرة ثم اجمعي الكل بالفرينة (الطيحن).

4- شكلي حربوشا رقيقا من العجينة.

5- قطعيه الى قطع متساوية ثم اعطيها شكل سوار.

6- اطلي السطح بالبيضة المخفوقة بواسطة ريشة.

7- رمديه في الجلجلان (السمسم) ثم اطهيها في فرن درجة حرارته 160درجة مدة 15 دقيقة.