(“'•.¸§((`'•.¸*(طرطة عيد ملاد اخي )*¸.•'´))§ ¸.•”) - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

(“'•.¸§((`'•.¸*(طرطة عيد ملاد اخي )*¸.•'´))§ ¸.•”)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-18, 16:04   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
النجمة المتميزة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية النجمة المتميزة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










New1 (“'•.¸§((`'•.¸*(طرطة عيد ملاد اخي )*¸.•'´))§ ¸.•”)

السلام عليكم
لبارح كان عيد ملاد أخي ربي يطول عمرو
و عملتلو طرطة ببعض الأفكار منها المؤخوذة من المنتدى
و جات رائعة
فحبيت تشاركونا فرحتنا و تشوفوها



اما المقادير
انا دائمة نستعمل في الطورطات طريقة البسكوي رولي
تجي هشيشة و رائعة و متساوية لكي اتفادى طريقة تقطيع الطبقات

لهذه الطرطة احتجت
سوف اعطيكم مقادير طبقة واحدة و انا اعدتها 3 مرات لأنني عملت 3 طبقات
5 حبات بيض
90 غ سكر
75 غرام فرينة
فاني أو كاكاو
عملت البيض مع السكر و شوية ملح ضربتهم مليح حتى يصيرو مثل الميرانغ نزيدو كمية الفرينة و الفاني حسب نوعية الفرينة
انا هذا المرة اضطريت نزيد في الطبقات البضاء اما في السوداء مازدتش الفرينة لاني وضعت الكاكاو عينط ميزانك
نضع و رق الزبدة فالبلا و نصبو الكمية الاولى ثم نضعها في الفرن المسخن مسبقا ثم الثانية و الثالثة
و هكذا حتى نتتهي نحط كل واحدة و حدها و نغطوهم و نحطهم على الجنب

كنت حضرت الرسمة بطريقة الرسم على الطلاطات التي اخذتها من المنتدى أيضا
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1140182
انا استعملت شوكولا بيضاء و لونتها و حطيت صورته و حاولت ارسم فوقها
و حضرت ايضا عجينة المارشمالو اللي زينت بها الجوانب و كتبت بها الاسم
و كذلك كريمة الزبدة و طريقتي
كأس ماء و كأس سكر فوق النار حتى نتحصلو على السيرو يكون عاقد نخلوه يبرد و نديرولو وحدة صفار بيض نضربو ثو نزيدو المالغارين بالقطعة حتى نتحصلو على كريمة انا درتلها الكاكاو لأني احتجتها سوداء راني استعملت البيترا راهو ساعدني بزاف
حضرت ايضا كرام شونتي
و سيرو مخفف
و قطعت الأناناس قطع صغيرة و الموز دوائر
ههه كلش راه ةاجد نبداو نزينو
جبت الطبقة البضاء درتلها السيرو بالبانسو و من بعد لاكرام اوبار و فوقها درت الأناناس مقطع

ثم زدت السوداء و كذلك السورو ثو لاكرام و الموز

و الان الطبقة الأخيرة البيضاء و نديرو السيرو غير شوية و نغطوها كامل بالكرام ختى الجوانب
حايت المارشمالو فوق الرخام مرشوش بالسكر رطب عملت نصف دائرة بالورق و بديت نقص بالجرارة
ثم لسقتها فالجوانب اكيد من الصورة غاد تفهمو
من بعد جبت الصورة المعمولة من الشوكولا و حطيتها فوق الطرطة و قسيت صورة حقيقة له لي رسمت عليها و درتها بجانبها ثم زينت بالكران فراش و قلوب كنت عملتهم من الشوكولا و كذلك عملت قلوب من الموز و ووضعت حروف اسمو لي عملتهم من عجينة المارشمارو و لسقت الشمع
ان شاء الله يكون الشرح وافي
و اي سؤال انا موجودة
نخليكم مع الصور












وحنا لما شعلنا الشمعة 13 لحقوبة ل 100





و هذه بعد التقطيع شوفو شكلها من الداخل



و هذا لأول وحدة نرد


ان شاء الله تعجبكم
و انا انتظر رأيكم و ردودكم
تقبلو تحياتي









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-06-18, 16:16   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نبض قلبي
مشرفة المنتديات الطبيّة، و منتدى التّرفيه
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-18, 22:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
النجمة المتميزة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية النجمة المتميزة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

أسعدني مرورك و تنويرك صفحتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-19, 19:01   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
doudou bonoise
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

wawwwwwwww la3kouba l 100ans










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-21, 17:59   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
النجمة المتميزة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية النجمة المتميزة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

اسعدني مرورك










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-21, 18:28   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
crystale49
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية crystale49
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يطول بعمرو و يبارك لكم فيه يااااااااااااااااااااااااارب










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-13, 11:59   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
النجمة المتميزة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية النجمة المتميزة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على مروركم و تنويركم صفحتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-13, 12:09   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أسيرة ذكرياتي
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أسيرة ذكرياتي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

خرجتك روووووووووعة تسلم الايادي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-13, 14:34   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
sandibal
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

هاااااااااااااالة الله يخبيكم لبعضاكم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
(“'•.¸§((`'•.¸*(طرطة, )*¸.•'´))§, للاخ, ¸.•”)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc