طريقة عمل شوربة الخضار الصحية سهلة التحضير

[zineb 4am]

المقادير :

• 30 غراماً من الكرفس
• - 20 غراماً من البصل
• -15 غراماً من الثوم
• -15 غراماً من الكراث
• -20 ملليلتراً من زيت الزيتون
• -25 غراماً من الفليفلة الحمراء
• - 120 غراماً من البندورة
• - لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
• - عودان من القرفة
• -25 غراماً من أوراق الكزبرة الخضراء
• - ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير 1- تفرم الخضراوات كافة. يحمّى زيت الزيتون وتضاف إليه الخضراوات باستثناء الكزبرة.
2 – بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدة 40 دقيقة.
3 – تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه