غراتان جلبانة وبطاطا بنة وسهولة....... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

غراتان جلبانة وبطاطا بنة وسهولة.......

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-08, 17:59   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oumnia27
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oumnia27
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 غراتان جلبانة وبطاطا بنة وسهولة.......

يتقدم كمقبلة اذا كان ناشف او طبق رئيسي او جانبي اذا رافقتيه بالمرق

نحضرو مرق ابيض بالجلبانة وصدر دجاج او
اي اطراف تفضليها في الدجاجة:زيت+بصل+ثوم+صدر نقلو مليح نفوحو :
ملح +فلفل اكحل +كسبر كركم نضيفو الجلبانة ونمرقو
وخليوها حتى يطيب الدجاج وينقص المرق

نصفيو الجلبانة والدجاج ونبداو طبقات الغراتان
نسلو اللحم من العظم (واذاكان صدر نقطعوه) نضيفولو زيتون اخضر

وشوية معنوس او دبشة+بطاطا مكعبات مقلية+الجلبانة الطايبة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
في مول مدهون زبدة نحطو على التوالى :جلبانة ،خليط اللحم والزيتون


والمعدنوس(وممكن تزيدو فرماج مثلثات او مربعات يجي هايل) واخيرا البطاطا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ناخذو louche من المرق اللي طابت فيه الجلبانة
ن
زيدولو5 بيضات ،ملح وفلفل اكحل ونضربو بالفرشيطة ونصبوه في المول

ثم الى فرن مسخن


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.





بعدما ينشف الغراتان نخرجوه ونزيدولو فورماج رابي ونرجعوه للفرن ونطفيو راح يذوب مباشرة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









يبرد قطعي الغراتان بالشكل اللي تحبيه وقدميه ناشف كمقبلة رفقة مخللات مثلا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
او مرفق بالمرق الابيض مع جزء من الدجاج يكون محمر وشرائح الليمون


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
جلبانة, غراتان, وبطاطا, وسهولة.......


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc