**حلوى المشط** خطوة بخطوة مصورة من مطبخي** - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

**حلوى المشط** خطوة بخطوة مصورة من مطبخي**

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-08, 12:04   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










B18 **حلوى المشط** خطوة بخطوة مصورة من مطبخي**




هذه الوصفة أكيد ليست جديدة عليكم فهي متداولة بكثرة في المنتدى لكن حبيت فقط نشارككم وصفتي اللي هي في الأصل وصفة أختي العزيزة على قلبي *س* (أم أنيس و عبود) ربي يحفظها و يحفظلها زوجها و وليداتها

كالعادة نبدأ على بركة الله

البسملة1

المقادير:

للعجينة:
- 3 كيلات فرينة
- كيلة سمن
- 2 ملاعق كبار سكر قلاصي
- قرصة ملح
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- ماء و ما زهر للعجن
للحشو:
-3كيلات لوز أوكاوكاو مرحي
-كيلة سكر عادي
-1 ملعقة صغيرة زبدة ذايبة
-ماء زهر
و عسل للتعسال


أولا العجينة

[IMG][/IMG]
نأخذ المقادير الجافة المذكورة و نحكوها بين إيدينا هكذا

[IMG][/IMG]
ثم نبلل بحفنتين من ماء زهر و الباقي ماء عادي ما نعجنوهاش بزاف فقط تدخل بعضاها مليح فنتحصل على العجينة هذي

[IMG][/IMG]

نكورها إلى كرات بحجم حبة الجوزة وندعها ترتاح نصف ساعة مغلفة بالبلاستيك

[IMG][/IMG]

ثم أدعكم مع الصور فهي تعبر عن نفسها

[IMG][/IMG]

هنا فقط للتوضيح قمت بتعديل الأطراف باش ما يكون هناك الزائد

بالنسبة للطرف الموضوع فوق المشط حاولي تضغطي فوقو مليح بلا ما تتمزق العجينة بين أسنانو كما هو موضح هنا
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

حاولي إنك تعملي وسطها نصف دائرة و الأطراف شكليها على هيئة رأس مثلث
و إذا جاتك الحبة ماشي طويلة كفاية قبل التشكيل يعني بعد ما تكوني حشيتيها و لفيتيها امسكيها من الأطراف و طوليها شوية و من بعد شكليها كيما قلتلك
[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

هنا بعد ما طاب و عسلتو
لازم تعسلوه مرتين باش يتشرب العسل بلاما يتكسر أو يتعجن
يعني عسليه المرة الأولى بلا ما تبالغي
خليه ينشف شوية ثم عاوديلو التعسال


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


هذي لأول وحدة تترك رد

شكرا لكن على المتابعة









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
sali-sali
عضو محترف
 
الصورة الرمزية sali-sali
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي

شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:06   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام قصي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام قصي
 

 

 
الأوسمة
وسام المُشاركة المُتميزة في قسم الديكور 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووعة
انا 1 ندي الصحن كامل









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:09   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sali-sali مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي

شكرا
الله يسلمك شكرا لك عزيزتي نورتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام قصي مشاهدة المشاركة
رووووووووووووووووووعة
انا 1 ندي الصحن كامل
الله يبارك فيك بصحتك عزيزتي خذي كامل الصحن فقط خلي حبيبات لخواتاتك هنا في المنتدى هههههههههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:09   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام خيرو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام خيرو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:11   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام عصام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك عليك اختى حلوة جميلة كجمالك يعطيك الصحة وربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:13   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خيرو مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة

الله يسلمك شكرا لك عزيزتي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عصام مشاهدة المشاركة
الله يبارك عليك اختى حلوة جميلة كجمالك يعطيك الصحة وربي يحفظك
ربي يبارك فيك و يحفظك شكرا لك على الرد الجميل









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:15   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
البنت الجلفاوية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية البنت الجلفاوية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك..............تفاجأت بحلوى المشط يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:17   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ساندي 28
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم الايادي يا مبدعه










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:19   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البنت الجلفاوية مشاهدة المشاركة
الله يبارك..............تفاجأت بحلوى المشط يعطيك الصحة
الله يبارك فيك عزيزتي شكرا لك هي في الحقيقة متداولة بكثرة في المنتدى و في منتديات أخرى
هناك من يطلق عليها حلوى المشط و هناك من يطلق عليها حلوى عين الجمل
ربي يبارك فيك عزيزتي









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:20   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omnadjem.10 مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي يا مبدعه
الله يسلمك و يبارك فيك و يحفظك شكرا على ردك الجميل









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:21   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
لينا11
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لينا11
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










Flower2

صنعتها قبل بصح بمقادير مختلفة على تاعك خرجتلي تحفة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:22   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
nadia_24
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية nadia_24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة جميلة يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:24   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

ألف ألف شكر ام محمد حقيقة ما كنتش نفهمو مليح بصح بطريقة فهمت مليييييح مليح يعطيك الصحة ربي يخليلك الوليدات










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 12:24   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم الايادي عزيزتي ام اياد احمد امين
تحياتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
**حلوى, مصورة, مطبخي, المشط**, بخطوة, خطوة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc